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Gran Viña Sol 07
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MIGUEL TORRES
Dirección: Miguel Torres i Carbo, 6. Vilafranca del Penedés (Barcelona).
Teléfono:  938 177 400.
Email: 
Héctareas: 1.700.
Marcas: Sangre de Toro, Gran Sangre de Toro, Salmos, Mas Borras, Grans Muralles, Reserva Real, San Valentín, Viña Sol y otros.
Precio :  9 €.

Gran Viña Sol 07

MIGUEL TORRES

Puntuación: 8.

Uno de los grandes vinos blancos Torres, bodega que posee un elenco sin parangón en nuestro país. En la línea de los caldos frutosos con empaque y complejidad, con el añadido de una proporción vinificada en barrica de roble de Nevers, concretamente una tercera parte del chardonnay. A medio camino entre un blanco de acero inoxidable y otro de madera, una síntesis que proporciona enorme satisfacción. La uva chardonnay (85%), completada con un 15% de parellada, se manifiesta en todo su esplendor aromático y gustativo, con potentes fragancias florales y también frutales (tropicales principalmente), también de melocotón, hinojo y vainilla. En boca reproduce algunas de esas sensaciones a la vez que resulta delicado y equilibrado. Sobre la constante supremacía de un sabor frutoso fresco y vivo, exultante, que incita a beber, aparecen con sutileza los aportes del roble francés, que acentúan ligeramente el carácter.



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