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Dulce de Invierno Javier SanzBODEGAS JAVIER SANZ David de Jorge E.
Un blanco dulce de altura, cuya particularidad es su proceso de elaboración. Uvas verdejo y moscatel se extienden en el desván de un antiguo lagar para que se sequen y se pongan rechonchas de azúcar. El resultado es una exquisitez repleta melocotón maduro, miel, flores, higos y compota de invierno. En boca resulta meloso, aunque sin empalagar, con un punto amargo y acido. |
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