Profundo color rubí intenso. Aromas mediterráneos. Hay vinos que con el calor entran solos. Este es uno emblemático de la bodega Torres y rezuma frescura y juventud por todos sus poros. Gasta pinocha frutal, con un toque muy sutil de la breve crianza en barrica de roble. En boca es ligero pero aterciopelado con un fondo de frutas confitadas bien rico. Tinto de verano a todas luces. Ya en el año 1954 Miguel Torres buscaba las más preciadas uvas tintas de la región, garnacha y cariñena, para crear un vino diferente, que expresara el auténtico carácter de la tierra. Así nació Sangre de Toro, cuyo nombre está inspirado en Baco, dios romano del vino, antiguamente nombrado como el hijo del Toro.