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VINOS > Cavas y ChampanesElige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores
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Essential 2012JUVÉ CAMPSJuvé & Camps nos presenta un nuevo cava cien por cien xarel-lo, una variedad de grano pequeño, compacto y redondo, que produce vinos equilibrados y consistentes. Este cava es especialmente cremoso, vibrante y lleno de matices. Desprende aromas frescos y frutales a manzana, limón y pomelo. Entra en boca chispeante, con personalidad y aires mediterráneos. La añada 2012 se caracteriza por su madurez e intensidad debido a unas temperaturas altas a lo largo del año vitícola y lluvias durante el momento de la floración. En este cava se muestra una expresión de la uva xarel·lo en su versión más fresca y agradable.
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Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...
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