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Aura Avutarda 2013
BODEGAS AURA
Dirección:  Ctra. N-VI, km. 175, Rueda ( Valladolid).
Teléfono: 983 868 286.
Web: www.domecqbodegas.com.
Precio: 13 €.

Aura Avutarda 2013

BODEGAS AURA

David de Jorge E.

Cuando amanece en la bodega Aura, en la D. O. Rueda, se disfruta de un espectáculo único.
El planeo de las bandadas de avutardas surca el cielo del viñedo más especial de la bodega, en el que nace esta exclusiva edición limitada de 2.500 botellas para los paladares más selectos.
Aura Selección Parcela Avutarda 2013 es un armónico ensamblaje de verdejo y roble, un vino elegante y muy expresivo. La vendimia es manual y la crianza, de 4-5 meses, se ha realizado en barricas nuevas de roble francés, americano y húngaro.
Brilla dorado en la copa y descubre aromas afrutados, dulzones, acompañados de suaves tostados, ligeras vainillas y frutos secos de la madera. Entra fresco, untuoso, con volumen, y una acidez equilibrada. Tiene recorrido y longitud, con recuerdos de vainilla y tostados ensamblados con los cítricos. Perfecto con pescados en salsa, mariscos de sabor intenso, carnes suaves, quesos, foie, frutos secos y jamón.



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