Canal gastronomia

 

 

helado de fresa casero
INGREDIENTES:
Confitura:
1 limón
250 g de azúcar
Agua
Aparejo:
3 limones
1 naranja 
100 g de mantequilla
100 g azúcar glas            
4 huevos.

Tarta de limón


Para la confitura:
-Cortamos los limones en rodajas y los blanqueamos 3 veces. Después los mezclamos conel azúcar, los cubrimos de agua y lo cocemos 30 minutos.
Tarta:
-Colocamos la masa brisa en el molde
-Mezclamos la mantequilla fundida, con el azúcar glass  y los huevos
-Añadimos los zumos
-Colocamos el aparejo sobre la pasta brisa en el molde y horneamos 20 min a 170ºc -Colocamos los limones y la confitura de limón sobre la tarta