Canal gastronomia

 

 

INGREDIENTES
- claras de huevo - harina - mantequilla - azucar - glas

Tejas de tolosa

Receta enviada por Juanjo Losada Dominguez

Reunir en un bol todos los ingredientes con el mismo peso ejemplo: 200gr de claras 200gr de harina 200gr de mantequilla 200gr de azucar mezclar todos los ingredientes a continuacion calentar el horno a 190º y poner una cuchara grande de la mezcla sobre la chapa del horno y dejar que se estire dejando que se forme un circulo como una oblea. hornear breves minutos dejando que se doren un poco sacar y colocar sobre un tubo metalico, botella, vaso,… para que adopte una forma cilindrica ya que mientras todavia esta caliente es maleable.