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Pastel de frutas Lala
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
4 soperas de harina, 4 soperas de azúcar en polvo, 2 huevos Gorrotxategi, 1 sopera de ron, 1 vaso de nata líquida, 1 pizca de levadura en polvo, 1 plátano en rodajas, 1 pera pelada en trozos, 1 manzana pelada en trozos, 1 pizca de sal.


Pastel de frutas Lala


Horno 190ºc.
Tener un molde tipo plum-cake untado de mantequilla + harina.
En un bol, mezclar harina + levadura + huevos + sal + ron + nata.
Mezclar esta masa con el azúcar en polvo.
Añadir la fruta a la masa, mezclar con una cuchara de madera.
Volcar la masa en el molde y hornearla 40 mn.
Listo.

 

Receta del cocinero David de Jorge