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ESPECIAL NAVIDAD

Toda una aventura gastronomica


Para los curiosos y aventureros proponemos una serie de platos exÓticos y un tanto alocados que merece la pena probar:

-Podemos consumir las supremas de perro asado, normalmente, en Filipinas. También se comen en el cantón suizo de Appenzell, pero donde se deleitan con un buen tartar de perro con salsa de bilis es en el triángulo de oro, donde coinciden Birmania, Laos y Thailandia.

-En México, qué buenos y ricos son los taquitos hechos a base de gusanos criados en el maguey; podemos acompañarlos de una copita de tequila.

-En el desierto de Arizona se cazan unos saltamontes, cuyos muslos son una pieza muy codiciada por los amantes de este tipo de comida; se consumen fritos.

-Si algún día visitan Rotterdam podrá deleitarse con unas ratas al ajillo, servidas con patatas y judías verdes hervidas, acompañadas de una salsa vinagreta; este plato tiene muchos adeptos.

-Si se prefiere un plato afrodisíaco, prueben en el triángulo de oro el estofado de penes de búfalo; muy efectivo.

-En Tokio, se sirve una mousse de serpiente de cascabel y unas orugas en gelatina de hojas de morera muy buenas.

-Los gusanos criados en boñiga de búfalo, fritos con germen de soja y ajo, son un plato estrella; sobre todo, en la época de las lluvias, que es cuando logran toda su suntuosidad.

-Los indígenas mexicanos consumen el escarabajo gigante de agua; en las noches de luz tenue pueden llegar a confundirse con una aceituna negra y resultan un manjar digno de ser degustado.

-Si no les gusta el perro, en Manila podrán comer los huevos de pato empollados a media cocción; es el plato nacional.

-El lagarto sobre lecho de jengibre y nabo picante podrán comerlo en muchos restaurantes de Thailandia.

-Si algún díaa visitan el Zaire no se olviden de probar el mono verde asado; hace las delicias de nativos y visitantes.

-En Thailandia, Laos y México podrán degustar los huevos de hormigas rojas gigantes durante los meses de mayo y junio; untuosos, pastosos y ricos son deliciosos al paladar.

-En Colombia los huevos de iguana, de un color anaranjado, son el plato preferido de los lugareños.

Además, para acompañar estos platos tenemos toda una amplia gama de licores con las muestras de algún animalito -lagartos, gusanos, ciempiés, etc.-, dentro de las botellas.


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