Toda una aventura gastronomica
Para los curiosos y aventureros
proponemos una serie de platos exÓticos y un tanto alocados
que merece la pena probar:
-Podemos consumir las supremas de perro asado, normalmente,
en Filipinas. También se comen en el cantón suizo
de Appenzell, pero donde se deleitan con un buen tartar de perro
con salsa de bilis es en el triángulo de oro, donde coinciden
Birmania, Laos y Thailandia.
-En México, qué buenos
y ricos son los taquitos hechos a base de gusanos criados en
el maguey; podemos acompañarlos de una copita de tequila.
-En el desierto de Arizona se cazan unos saltamontes, cuyos
muslos son una pieza muy codiciada por los amantes de este tipo
de comida; se consumen fritos.
-Si algún día visitan Rotterdam podrá
deleitarse con unas ratas al ajillo, servidas con patatas y judías
verdes hervidas, acompañadas de una salsa vinagreta; este
plato tiene muchos adeptos.
-Si se prefiere un plato afrodisíaco, prueben en el
triángulo de oro el estofado de penes de búfalo;
muy efectivo.
-En Tokio, se sirve una mousse de serpiente de cascabel y
unas orugas en gelatina de hojas de morera muy buenas.
-Los gusanos criados en boñiga
de búfalo, fritos con germen de soja y ajo, son un plato
estrella; sobre todo, en la época de las lluvias, que
es cuando logran toda su suntuosidad.
-Los indígenas mexicanos consumen el escarabajo gigante
de agua; en las noches de luz tenue pueden llegar a confundirse
con una aceituna negra y resultan un manjar digno de ser degustado.
-Si no les gusta el perro, en Manila podrán comer los
huevos de pato empollados a media cocción; es el plato
nacional.
-El lagarto sobre lecho de jengibre y nabo picante podrán
comerlo en muchos restaurantes de Thailandia.
-Si algún díaa visitan el Zaire no se olviden
de probar el mono verde asado; hace las delicias de nativos y
visitantes.
-En Thailandia, Laos y México
podrán degustar los huevos de hormigas rojas gigantes
durante los meses de mayo y junio; untuosos, pastosos y ricos
son deliciosos al paladar.
-En Colombia los huevos de iguana, de un color anaranjado,
son el plato preferido de los lugareños.
Además, para acompañar estos platos tenemos
toda una amplia gama de licores con las muestras de algún
animalito -lagartos, gusanos, ciempiés, etc.-, dentro
de las botellas.