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Recetas > Pescados y mariscos
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Bacalao con kokotxas y almejasBailar en una cazuela ancha y baja, el aceite + ajo picado + cayena. Introducir los lomos de bacalao con la piel hacia arriba + kokotxas + vino blanco y dejar que se vaya haciendo, moviendo la cazuela en vaivén, para que ligue la salsa. Servir. Receta del cocinero David de Jorge
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