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Listos para devorar

Receta de vieira con verdura gratinada

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Usokari (Vitoria)

Servidas en su propia concha, las vieiras con verduritas gratinadas son un manjar que merece la pena degustar de forma pausada. Se comen con cucharilla y se elaboran dejando la vieira entera y tapándola con el sofrito de verduras. Una tentación.


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