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Pintxos, lección continua

Receta de tosta de foie con manzana caramelizada

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Bar Ajuria (Vitoria)

Sobre una base de pan tostado se coloca la manzana caramelizada. Sobre la misma se añade una porción de foie a la plancha, y se incorpora la cebolla, también caramelizada, y la salsa de arándanos.


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