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Receta de pollo al horno relleno de jamón serrano y queso cremoso

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Bar Lekure (Bilbao)

El muslo de pollo al horno está relleno de jamón serrano y queso cremoso, acompañado por una salsa de cebolla, vino blanco y pimiento de piquillo. A su lado, se ponen los hongos, reducidos con el foie y, al final, se añade un caramelizado de Módena.


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