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Arte minúsculo

Receta de hamburguesita de wagyu

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12 de Ajuriaguerra (Bilbao)

En el interior de un pan de sésamo se pone la sabrosa carne de wagyu a la plancha. La minihamburguesa se acompaña de bacón a la plancha, cebolla pochada, tomate y lechuga. Encima de ello se pone queso cheddar, que se funde con el calor, y un huevo de codorniz.


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