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Gildas

Receta de cómo preparar una gilda con pimiento rojo, cebolleta, boquerón, anchoa, piparra y huevo de codorniz

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Bar Lago (Bilbao)

En el Lago tienen dos tipos de gilda. Una consta de aceituna, piparras y dos anchoas. La que ha quedado en segundo lugar en el concurso de la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo lleva pimiento rojo, cebolleta, boquerón, anchoa, piparra y huevo de codorniz.


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