Canal gastronomia

Pintxos, caprichos fetén

Receta de espárragos con crema de pistacho

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Vittoria Bar (Vitoria)

Este elegante establecimiento se suma a la capitalidad verde europea de la ciudad añadiendo a su elaborada barra una propuesta, Pintxo Green, que convierte al espárrago en el máximo protagonista. Se sirve laminado, y acompañado de una rica crema de pistacho con aceite de oliva, que, por supuesto, es de color verde.


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