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Sabroso pecado

Receta de ensalada de ventresca sobre tosta de pan

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Monty (Bilbao)

Este bocado, que es una ensalada de ventresca clásica, tiene mucho colorido. Sobre una tosta de pan se pone cebolla confitada y unas láminas de ventresca de bonito, pimientos caseros asados y una vinagreta.


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