Canal gastronomia

Rebelión en la mesa

Receta de montadito de calabacín

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Bar London Café (Vitoria)

Sobre una tosta de pan, reposan unas lonchas de calabacín, rematadas con pimiento verde, jamón ibérico, chatka con mayonesa y cebolla caramelizada. El pintxo culmina con más calabacín, porque es el gran protagonista de este exquisito plato.


De picoteo
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