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Pintxos, entran por los ojos

Receta de brick con verduras, langostinos y salsa de soja

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Bar La Tapa (Bilbao)

Los saquitos se hacen con pasta brick, que hay que meterla al horno para darle forma. En la bolsa se depositan verduras y langostinos troceados finamente y fritos. Cada bolsa se ata con cebollino y se hornea. A su lado se coloca una jarrita de soja líquida. Para comer la bolsa previamente hay que untarla en la soja.


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