Canal gastronomia

Bacalao confitado en aceite, cebolla y piperrada

Más recetas de pintxos >>

Geltoki Barria (Bilbao)

Cucurucho de tomate con una bola formada de bacalao confitado en aceite, cebolla, también confitada, y piperrada, que se elabora con ajo, pimiento verde y pimiento rojo, cortados en pequeños tacos para que el bocado tenga textura. Es un pintxo que lo mismo se puede comer frío que caliente.


De picoteo
bullet  Gildas