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Alubia Rosara
CONSERVAS ARTESANAS ROSARA
Dirección: Polígono Industrial Sector 1, parcela 3, Andosilla (Navarra).
Teléfono: 948 690 430.
Página web:  
Precio: 5,48 €.

Alubia Rosara

Rosara es una conservera que manipula los mejores frutos de sus espléndidas huertas. Sus alubias están cocidas en su punto. La calidad de la judía es fetén y tras la cocción casi todas están enteras, son tiernas y no se les nota el pellejo. Nos gusta su textura mantecosa, se deshacen en la boca, y el caldo, ligado con un mínimo de gracia, es sabroso y hasta un punto gelatinoso. Hervidas durante un par de minutos pasan la prueba con nota, pero si andamos con algo más de tiempo, cúrrense un sofrito. En ensalada, con sacramentos para pecar…, posibilidades infinitas para resolver en un periquete la papeleta..



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