Semana del 14 al 20 de octubre de 2006

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Buen año para el cava

La vendimia del cava recolectará un 25 % más que el año anterior, según los datos facilitados por el Consejo Regulador del Cava

EL CORREO

La vendimia del cava recolectará alrededor de 300 millones de kilos de uva este año, un 25 % más que el año anterior, según los datos facilitados por el Consejo Regulador del Cava. El presidente del organismo, Gustavo García Guillamet, pronosticó «que la cosecha es extraordinaria por lo que auguro que esta añada de cava será histórica en cuanto a calidad». Los expertos calculan que la uva recolectada en las 31.841 hectáreas de viñedo en producción inscritas darán origen a unos 180 millones de litros de vino base cava. La vendimia, que comenzó en agosto con la variedad más precoz, la chardonnay termina este mes.

www.crcava.es


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