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Semana del 7 al 13 de febrero de 2004
Recetario
en euskera
David de Jorge y Hasier Etxeberria
recogen en su libro más de mil recetas sencillas
y de corte tradicional
RAFAEL GARCÍA SANTOS
Recetario en euskera, del que son autores
David de Jorge y Hasier Etxeberria, destinado al que
hacer hogareño. Recoge 1.087 recetas de corte
tradicional en sus casi 800 páginas, encuadernadas
en rústica. Destacan la sencillez y minuciosidad
de las explicaciones, así como algunos trucos;
evidentemente es una guía pragmática,
didáctica… Ese es su propósito y
logro. El libro, editado por Lur se vende a 30 E.
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