La Aste Nagusia ya tiene pregonero. La comisión de fiestas eligió al chef Aitor Elizegi, galardonado con varios premios, para difundir el mensaje que abrirá las celebraciones. Un honor que él quiere compartir «con los cocineros y taberneros, que han peleado muchísimo. Me parece bonito que desde los fogones salga un pregonero», afirmó «emocionado» tras conocer la noticia.
La presidenta de la comisión, Isabel Sánchez Robles, destacó que el chef del restaurante Gaminiz del Parque Tecnológico de Zamudio -en Bilbao dirige el Baita Gaminiz- «es la persona idónea para transmitir la sensación, la experiencia Aste Nagusia» porque está acostumbrado a jugar con «el gusto, la vista y el olfato» en sus platos. El prestigioso cocinero -formó parte de la delegación que representó la cocina vizcaína en la ONU-nació en Santutxu . «Me acuerdo mucho del barrio», dice, «Habrá que pensar en una receta con label de Bilbao». La txupinera la elegirá este año la comparsa Al Gara.
