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Gran VOS 2004VIÑAS DEL VERO David de Jorge E.
Nos encontramos ante la gran bodega de Somontano. No sólo por volumen, sino también por la calidad de su producción. Este Gran Vos es uno de los vinos fetén de la casa, una apuesta segura. Las mejores uvas de cada vendimia van para esta joyita de la corona que luego duerme plácidamente dieciocho meses en una barrica nueva de roble francés procedente de Allier. Luce picota intensa y un montón de aromas, como frambuesa, regaliz, hinojo, especias y madera aromática con notas lácteas. En boca vibra una ricura muy equilibrada, con notas finales a café y cacao bien molonas. Sobresaliente para acompañar asados, guisos portentosos o quesos de media curación. Con mucho pan, ¡claro! |
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