|
||
VINOS > RiojaElige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores
|
||
|
Zinio OrgánicoBODEGAS PATROCINIO S. C. I. David de Jorge E.
Hace un tiempo traíamos a este rincón el semicrianza de Zinio 2006, por ser vino bien molón. El orgánico de 2007 también tiene su punto, no sólo por estar elaborado con uva certificada como orgánica o ecológica, que hoy en día se lleva cantidad, sino porque tiene una nariz potente, a fruta madura que surge a borbotones, y en boca un agradable gusto a torrefacto que aparece tras el de cacao, que hace que lo bebamos en un pispás. Lo probamos con un experto que aseguró que el ataque en boca era bien chulo y con muy buena acidez. Y ya se sabe, lo que diga un buen sumiller va a misa. Para pimplárselo la mar de a gusto con unos cacahuetes e incluso con un pincho moruno, mira tú por dónde.
|
|
|
Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...
© DIARIO EL CORREO, S.A.U.