Ceferino Carrión, un santanderino, que se hizo plenamente las Américas, se codeó con personajes como Frank Sinatra y su ‘troupe’ o el mismísimo James Dean -con el que diseñó los cimentos de su restaurante La Escala, antes de accidentarse en auto-. El bueno de Ceferino, más conocido como Jean Leon, decidió en 1964 construir su bodega, rodeada de viñedos propios, al estilo ‘châteu’. Fue a parar a Cataluña porque allí encontró las cepas y el clima que buscaba. Ya ha llovido lo suyo, pero aquí todavía hacen caldos de primera. Del Merlot 2006 destacan los aromas a bosque, café, coco, vainilla y pequeños frutos como las moras o frambuesas. En boca resulta muy aromático, con un regusto amargo encantador.