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Viña Tondonia 93BODEGAS R. LÓPEZ DE HEREDIA VIÑA TONDONIA David de Jorge E.
Entre los vinos blancos más atómicos que podamos probar por estos lares, se encuentra el caldo de Viña Tondonia, personalidad a raudales para quien busque algo diferente. Tuvimos la suerte de probar un Gran Reserva 1987 y los ojos nos hicieron chiribitas: olor a aceituna, anchoas en salazón y membrillo con notas pizarrosas para una boca donde, a pesar del tiempo transcurrido, no faltaban frutas ni acidez, así como un puntillo salino, al estilo de un Loira viejísimo y exquisito. ¡Una pasada! Pero como tememos que ya no lo comercializan, disfrutarán igualmente cual tigres de bengala del reserva 1993, también complejo y muy fino, aunque sea algo menos meloso y perfumado. |
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