Que Juvé y Camps es referencia en el mundo del cava lo sabemos casi todos, pero tal vez sea menos conocido por estos lares que también elaboran atractivos vinos tranquilos con Denominación de Oriden Penedés. Este Viña Escarlata es, efectivamente, trago con empaque, licoroso, casi señorial, repleto de aromas y especias típicas de la Merlot. Salen disparados en nariz los mentolados, la pimienta y los pimientos, ¡ñam, ñam! Ese punto anisado tan peculiar y aromas a levadura, vainilla y hasta algo de naranja. En boca es menos complejo pero envolvente como una pitón sin amaestrar. Si hubiera descorchado a tiempo una botellica, al bueno de Clark Gable le habrían ido mejor las cosas, se la habría llevado al huerto a esta Escarlata.