Canal gastronomia

VINOS > Otras zonas

Elige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores

 

 

Vidular Ribera del Asón 11
BODEGAS VIDULAR
Dirección:  Barrio Río Lastras, 264. Junta del Voto (Cantabria).
Teléfono: 619 710 302.
Email: bodegasvidular.com.
Precio:  8 €.

Vidular Ribera del Asón 11

BODEGAS VIDULAR

David de Jorge E.

Blanco cántabro a tener muy en cuenta, puro reflejo de esa tierra vecina tan auténtica que nos mola cantidad. Elaborado con las variedades Albariño y Chardonnay, si meten la pinocha descubrirán un auténtico bombazo de frutas tropicales, con toques de manzana verde, pera y también cierto fondo floral. Pero lo mejor está por venir cuando lo pasen por el gaznate ya que resulta un caldo tremendamente fresco y a la vez goloso, con untuosidad y acidez fantásticas y una marcada intensidad final que sorprende sobremanera. Ricura intachable, el leve amargor final es adictivo, quedan más que avisados. Ya saben, por si las moscas.



Cocinillas

Por Javier reino
Sección semanal sobre temas vinculados a la gastronomía



Consejos: Tiempos de cocción del marisco

¿Cuánto debo cocer el marisco?
Te indicamos los tiempos de cocción de los diferentes mariscos


Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Especiales

Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


Otros especiales: