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Vidular Ribera del Asón 11BODEGAS VIDULAR David de Jorge E.
Blanco cántabro a tener muy en cuenta, puro reflejo de esa tierra vecina tan auténtica que nos mola cantidad. Elaborado con las variedades Albariño y Chardonnay, si meten la pinocha descubrirán un auténtico bombazo de frutas tropicales, con toques de manzana verde, pera y también cierto fondo floral. Pero lo mejor está por venir cuando lo pasen por el gaznate ya que resulta un caldo tremendamente fresco y a la vez goloso, con untuosidad y acidez fantásticas y una marcada intensidad final que sorprende sobremanera. Ricura intachable, el leve amargor final es adictivo, quedan más que avisados. Ya saben, por si las moscas. |
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