Canal gastronomia

VINOS > Rioja Alavesa

Elige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores

 

 

Vallobera Crianza 05
BODEGAS VALLOBERA
Dirección: Camino de la Hoya s/n. Laguardia (Álava).
Email: absanpedro@vallobera.com.
Teléfono: 945 621 204.
Precio: 7,50 €.

Vallobera Crianza 05

Bodegas Vallobera

David de Jorge E.

Muchas generaciones de la familia de Javier San Pedro llevan el vino en la sangre y se han dedicado a mirar al cielo, deseando lluvia a veces, suplicando sol, otras. El pequeño grano de arena que Javier aporta a la tradición vinícola de su familia arranca en 1987, al montar Bodegas Vallobera junto a su esposa, Ana Ortega. Si se sirven una copa de este vino elaborado con Tempranillo y la acercan a la pinocha verán que es muy fresco. Tiene toques lácteos de mantequilla gruesa que provienen de la madera de la barrica y en un rato sentirán el gusto del chocolate y de los caramelos de toffee.



Especiales

Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


Otros especiales:
Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Postres fáciles

Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...

Los imprescindibles: