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ValleoscuroBODEGAS OTERO David de Jorge E.
Lo que fuera una pequeña bodega subterránea de principios del siglo XX se ha convertido en un gran conglomerado para el que trabajan más de 300 viticultores de la zona de Benavente. Tal vez por eso los de Otero, a pesar de llamarle valleoscuro, sacan cada año un rosado luminoso, de hermoso color frambuesa. Tiene nariz tímida, en el que se intuyen frutas rojas como las fresas y los arándanos, incluso algo de confitura, pero una entrada golosa, fresca, con ese ligero toque de aguja, típica de la zona de producción que tiene su chispa. Como no nos resistimos a que el verano se vaya, seguiremos haciendo desfilar a los rosados más carnosos del panorama. |
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