Canal gastronomia

VINOS > Otras zonas

Elige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores

 

 

Valderroa Carballo 09
BODEGAS VALDESIL
Dirección:  Carretera a San Vicente OU-807, km 3. Vilamartín de Valdeorras (Ourense).
Teléfono: 988 337 900.
Email: www.valdesil.com.
Precio: 9 €.

Valderroa Carballo 09

BODEGAS VALDESIL

David de Jorge E.

Señoras y señores, aquí un mencía gallego elegante y fácil de disfrutar. Perfecto para todos aquellos que se deshacen con los vinos minerales y con señas de la tierra. Alberga notas de hongos pero también atesora gran presencia de frutas rojas. Se nota la calidez, con un puntito de alcohol valiente y un tostado ligero muy equilibrado, aunque al final quede esa fruta golosa que revolotea en el paladar, con una acidez marcada y un amargor final perfectamente compensado. Tope rico y apetecible, para darle vida a este veranillo sin dejarnos la extra por el camino.



Cocinillas

Por Javier reino
Sección semanal sobre temas vinculados a la gastronomía



Consejos: Tiempos de cocción del marisco

¿Cuánto debo cocer el marisco?
Te indicamos los tiempos de cocción de los diferentes mariscos


Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Especiales

Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


Otros especiales: