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Urbión 2005Bodega Vinícola Real David de Jorge E.
Bodegas Vinícola Real elabora este crianza con fruta de una añada excelente, al igual que ocurrió en 2004, con viñedos bien soleados y una brisa del carajo que daba gusto sentir en el pescuezo. En La Rioja se dieron las condiciones ideales para que la fruta formara el ‘triángulo de las Bermudas’ perfecto: taninos, azúcar y acidez, reunidas en excelente calidad de producción. Nos parece que los 2004 son más sedosos en boca y pueden dejarse más tiempo en botella, pero vete tú a saber lo que ocurrirá, que venga Rappel y nos lo aclare. En el caso del Urbión que nos ocupa, este crianza tiene aroma a ciruelas gordas reventonas de jugo y se nota bastante la madera que se siente mojada, como a madera verde de tablón de aserradero. Es bastante afrutado, se aprecia nítidamente el tempranillo que complementan con un 10% de garnacha, al estilo de los Riojas clásicos. Gusta a todo quisque.
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El mundo de la cocina, por Fernando Canales
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Chocolate a la crema con nueces
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