Los responsables de esta bodega familiar, fundada en 1999, han luchado como titanes para elaborar vinos de gran calidad con uva de la variedad Mencía. Sus viñedos añejos, de unos 90 tacos, producen unos caldos como Tilenus: concentrados, pero finos. Pura sabrosura. Imaginen una nariz licorosa, a rica guinda, en el que se entremezcla el recuerdo de la compota casera navideña, la canela, el cuero y hasta cacao. ¡Ñam, ñam! Néctar imperial. Denle un trago y olvídense del mundo. Bendita acidez que te envuelve con un ligero sabor final a regaliz de palo y una frescura de campeonato. ¡Un capricho este Tilenus!

  Guía de vinos: Rioja, Rioja Alavesa, Ribera de Duero ...