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Vino Soutomaior macerado en neve carbónica
ADEGAS GALEGAS
Dirección: Meder s/n. Salvatierra de Miño (Pontevedra).
Teléfono: 986 657 400.
Email: vgaliciano@galiciano.com.
Año de fundación: 1995.
Héctareas: 47 en Condado y El Rosal.
Producción anual media: 600.000 botellas.
Marcas: Los blancos Rubines, De Nuestra Tierra, O Deus Dionisus, Veigadares Barrica...
Precio:  Sobre 12 €.

Vino Soutomaior macerado en nieve carbónica

Rías Baixas

Puntuación: 8,25

Aromas delicados, intensos y harto complejos, que entremezclan sensaciones ácidas con otras melosas, en un contraste que produce contraste, con la fruta, muy madura, como constante, recordando a manzana, lima y maracuya, con toques herbáceos y anisados. En boca predomina la uva, mostrándose muy fresco, vivo, casi chispeante, con una acidez constante y creciente, sin llegar a ser agresiva, que da paso a un regusto levemente amargo que consagra la riqueza de matices.



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