|
||
VINOS > Otras zonasElige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores
|
||
|
Solo Syrah 10BODEGAS ARAGONESAS David de Jorge E.
Esta bodega se caracteriza por contar con unas garnachas de campeonato, pero también hace vino con cepas de reciente plantación. Como esta syrah, de resultado sorprendente, teniendo en cuenta las dos pesetas que cuesta la botellita, se trata de un chollo en toda regla. Es vino joven pero con enjundia, con una nariz concentrada, llena de frutos rojos ya maduros, tomillo, romero e incluso un puntito de pimiento verde. Seduce su entrada carnosa, donde desarrolla toda la fruta inicial y ese amargor último, totalmente equilibrado con su acidez. Tiene mucho volumen y también cierto peso, todo un descubrimiento este Solo del año pasado, al que le saldrán pretendientes a tutiplén. |
|
|
Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...
© DIARIO EL CORREO, S.A.U.