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Sinfo Rosado 10SINFORIANO VAQUERO David de Jorge E.
Un rosado que chifla a todo pichichi. El mandamás de Parker le soltó 88 puntos en la añada de 2009 y eso siempre cotiza. Es bebercio rico, alegre y fresco, muy varietal, se nota el tempranillo y las notas de mango de la verdejo, con menos ‘chuches’ que en otros rosados y una acidez también menos acusada que en los de su especie, tal vez para evitar los ardores guerreros que suelen proporcionar este tipo de vinos. Al final posee un regusto dulce y un resto carbónico de la propia fermentación para que pase la mar de ligero. |
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