Canal gastronomia

VINOS > Ribera del Duero

Elige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores

 

 

Semele 2008
Bodegas Montebaco
Dirección:  Finca Monte Alto 47.359, Valbuena de Duero (Valladolid).
Teléfono: 983 485 128.
Precio: 8 euros.

Semele 2008

Bodegas Montebaco

David de Jorge E.

Atiendan, que con los chuzos de punta que están cayendo, conviene tener en cuenta recomendaciones como ésta. Semele es criatura de unos viñedos localizados en la Finca Monte Alto, en plenas tierras vallisoletanas. Hoy en día no es tarea fácil tropezar con un crianza de Ribera con precio tan ajustado, siendo un producto bien hecho, que pasa fácil y alegra la mesa. Sus elaboradores han querido buscar frescura y expresión varietal, en este caso mayoritariamente de la tinta fina y algo de Merlot. Lo han logrado, es caldo bien resuelto, con madera algo predominante pero agradables aromas a ciruela y minerales, entrada amplia y buena acidez.



Especiales

Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


Otros especiales:
Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Postres fáciles

Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...

Los imprescindibles: