En su momento ya reseñamos el blanco de esta bodega, que nos gustó cantidubi, pero también nos cameló mucho su tinto, este Sein poderoso y absolutamente mediterráneo. Metan la pinocha y dénse un paseo por el sol y la carrasca de la zona: puro ramalazo de romero, menta, tomillo, puntito de miel, e incluso regaliz y cacao de la barrica. La Monastrell y Syrah cumplen su función y se notan bien en boca, plena de gustosidad y ardor, con su toque amargo. Vino con mucha expresión o, como diría mi madre, con mucho descaro. En plena cata alguien dijo que ‘sein’ era pecho en francés, pues eso, pura teta de novicia, oigan.

  Guía de vinos: Rioja, Rioja Alavesa, Ribera de Duero ...