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Vino Santa Cruz de Artazu 07BODEGAS Y VIÑEDOS ARTAZU David de Jorge E.
Es un vino a descubrir, hagan caso señores, una joyita de esas especiales, una garnacha muy cálida con toda la impronta característica de los viejos viñedos navarros. Hablamos de un vino limpio, como es norma de la casa, tremendamente mineral, llenito de fruta roja muy madura, el toque chic de las especias y el fondo de eucalipto, que se adivina y se hace mucho más presente cuando le pegamos un sorbo, como si nos zampáramos un rico caramelo mentolado, palabra de cachalote. Este Artazu ha resultado ser un caldo dotado de muchísima personalidad, genio y figura hasta la sepultura, como debe ser. |
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Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
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El mundo de la cocina, por Fernando Canales
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Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...
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