Canal gastronomia

VINOS > Otras zonas

Elige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores

 

Rosado Enate 10
BODEGA ENATE
Dirección: Avda. de las Artes, 1. Salas Bajas (Huesca).
Teléfonos: 974 302 580.
Web: www.enate.es
Precio: 7,5 euros.

Rosado Enate 10

BODEGA ENATE

David de Jorge E.

En palabras del elaborador, este rosado es «un vino con alma de blanco y cuerpo de tinto que ha sido diseñado para jugar y ganar la liga de campeones». ¡Toma ya!, con un par, aquí tienen por tanto al Barça de los rosados, que al margen de la exageración de los productores, está ciertamente sabrosón. Un Cabernet Sauvignon con todas las señas de la variedad, con ese punto de pimiento, pero también cantidad de aromas a arándanos y frambuesas. En boca, vivito y coleando, pero a la vez con plenitud, fresco y con una acidez muy compensada, para ser un rosado, se queda un buen rato, el mismo que nos hace felices mientras nos lo pimplamos.



Especiales

Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


Otros especiales:
Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Postres fáciles

Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...

Los imprescindibles: