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Ron Zacapa Centenario 23DIAGEO ESPAÑA David de Jorge E.
Uno de los caminos más directos al cielo que se nos ocurren es prepararse un combinado suave de Zacapa Centenario 23 con Coca-Cola, cubalibre de los de agárrate que vienen curvas. Que no nos muerdan el cuello los puristas que consideran salvajada manchar con refresco esta joya. A este ron de cuerpo torero y denso le va de perlas esa mezcla golfa. En 1976 la ciudad guatemalteca de Zacapa conmemoró su centenario creando este trago, elaborado con la primera prensada de la caña de azúcar y envejecido a 2.300 metros de altitud en un lugar que llaman ‘La casa de las nubes’. Está de muerte, con su toques avainillados, almendrados y hasta chocolateados, que se intuyen antes de que se monte la marimorena. Si abren la botella, no hay vuelta atrás.
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Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...
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