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Riscal Rueda Verdejo 08Vinos Blancos de Castilla Puntuación: 8.
Fiel a su ser. Este verdejo, tocado con viura, elaborado en acero inoxidable, brinda un extraordinario poder aromático, exuberantes fragancias florales, herbáceas (hinojo), frutosas y frescas, con recuerdos a uva, a las que siguen sensaciones ácidas –maracuyá, piña y pomelo–, con notas minerales. Fragancias que se transparentan en boca, mostrando una fuerte frutosidad.
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Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
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Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...
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