|
||
VINOS > RiojaElige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores
|
||
|
Rioja Vega 9 BarricasRIOJA VEGA David de Jorge E.
Una apuesta personal de la enóloga de la bodega Rioja Vega, Esperanza Elías. Presenta un caldo valiente, criado durante 23 meses en 9 barricas, con gran equilibrio entre su fruta madura, frutos rojos, especias y madera. Elaborado en un 25 % de Mazuelo, 25% de Tempranillo y 50% de Graciano, muestra un color rojo cereza de marcada intensidad, limpio y brillante. Es caldo de gran complejidad y potencia aromática, con ramalazos balsámicos y minerales que dan como resultado un vino de excelente estructura con notas de eucalipto. Es perfecto para maridar con carnes rojas, cordero al horno, caza mayor, bacalao y quesos. |
|
|
¿Cuánto debo cocer el marisco?
Te indicamos los tiempos de cocción de los diferentes mariscos
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
© DIARIO EL CORREO, S.A.U.