Canal gastronomia

VINOS > Rioja

Elige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores

 

 

Rioja Vega 2014 Tempranillo Tinto Ed. Limitada
BODEGA RIOJA VEGA
Dirección: Ctra. de Logroño–Mendavia, Km 92,Viana (Navarra).
Teléfono: 948 646 263.
Precio: 12 euros.

Rioja Vega 2014 Tempranillo Tinto Ed. Limitada

BODEGA RIOJA VEGA

David de Jorge E.

Rojo rubí, limpio y brillante. Nos asalta con aromas a vainilla, torrefactos y especias en primer lugar. Destaca por su agradable madurez. Asoma luego la fruta en sazón y confitada, ligera nota de piel de naranja, especias dulces (nuez moscada, clavo) y notas florales. Intenso y franco. Estructurado, carnoso y equilibrado. Con una boca fluida y sedosa, resulta aromático, muy sabroso y vivo. Paso de boca aromático y fácil. Final con recuerdos de fruta madura ácida. Buena persistencia. Va estupendamente con entremeses, legumbres, carne de ave, guisos y quesos secos. Rioja Vega Edición Limitada está elaborado a partir de la variedad Tempranillo (95%) y Graciano (5%). Las uvas proceden de viñedos plantados sobre suelos arcillo-calcáreos pobres en materia orgánica y sales minerales. Permance 14 meses de barrica y un mínimo de 8 en botella.



Especiales

Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


Otros especiales:
Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Postres fáciles

Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...

Los imprescindibles: