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Rebels de Batea tinto 2013BODEGAS TORRES David de Jorge E.
Como su nombre indica es un rebelde que logra superar la dureza de las condiciones que imponen el terreno y el clima de Terra Alta. Elaborado con uvas de viñas viejas vendimiadas a mano, nos sorprende con un intenso color picota, aromas de fresas y cerezas negras, y que entra en boca suave y sedoso, con taninos redondos y buena persistencia. Detaca su mineralizad, propia de los terrenos calcáreos donde crecen las viñas de garnacha, íntimamente relacionadas con la historia y el ideario vinícola catalán. |
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Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
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Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...
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