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Remírez de Ganuza 05BODEGAS RÉMIREZ DE GANUZA David de Jorge E.
Los de Remírez de Ganuza nunca fallan, no en vano su bodega se encuentra en una de las zonas más afortunadas de Rioja Alavesa. El caldo corresponde a las señas de la casa, se hace presente la barrica nueva de primer año que utilizan para los reservas, con mucho café y torrefacto, que luego se va abriendo y mostrando todos sus encantos: fruta golosa y notas minerales de pizarra. Cuando lo bebes es cuando saca a relucir todo su garrote y complejidad con una estupenda acidez, equilibrio y estructura. |
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