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Raíz de Guzmán CR 2009
BODEGAS RAÍZ Y QUESOS PÁRAMO DE GUZMÁN
Dirección:  Ctra. Circunvalación R-30 s/n. Roa (Burgos).
Teléfono: 947 541 191.
Web: www.paramodeguzman.es
Precio: 14,50 €.

Raíz de Guzmán CR 2009

BODEGAS RAÍZ Y QUESOS PÁRAMO DE GUZMÁN

David de Jorge E.

Los de Páramo de Guzmán tienen una merecida fama en la elaboración de quesos, pero sus vinos tampoco le van a la zaga. Poseen una buena gama en la que destacan un rosado de aúpa, un vino de autor a punto de salir que está fetén y un crianza fresco y rotundo. En nariz atesora muchos frutos rojos, con rica grosella y cereza, un punto especiado fantástico donde se adivinan el hinojo y el laurel y unas ráfagas de minerales y tostados que acaban de rematar la faena. En boca es aterciopelado, se bebe con facilidad pasmosa y está hecho como dios manda.



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