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De Padre 08
BODEGAS BIOENOS, S.L.
Dirección:  Mayor, 88 Cariñena (Zaragoza).
Teléfono: 976 620 045.
Email: www.bioenos.com.
Precio:  24 €.

Pulchrum 06

BODEGAS BIOENOS S.L.

David de Jorge E.

Es un trago para los que buscan nuevas sensaciones. Parte de su singularidad proviene de la variedad autóctona Vidaillo de Almonacid, conocida desde el siglo XII con el nombre de Crespiello. Las que nos ocupan proceden de un viñedo de1900, una de las primeras plantaciones tras la plaga de filoxera. Todo esto aporta variopintos aromas, laurel, sotobosque, ramalazos mentolados, notable mineralidad y algo de moras y regalices. En boca se nota mucho más la concentración a fruta negra, incluso atesora curiosa pincelada de melocotones. Luce buena estructura, acidez y amargor que le aporta cuerpo.



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